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Arista Kaffeerösterei / Olivenöl El Silencio Picual

Olivenöl El Silencio Picual

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Kategorie:

Beschreibung

  • Olivenöl extra nativ
  • reinsortig aus der Picual-Olive
  • Produzent Miguel Torres – Katalanien, Spanien
  • konventioneller Anbau
  • Ernte Okt-Nov 2017, mechanische Ernte
  • Kaltextraktion, filtriert
  • MHD 02/20
  • Geschmack: mittelfruchtiges, nach Gemüse schmeckend, pikante Schärfe, feine Bitternote
  • Einsatz: warme Küche, z.B. Zubereitung von Gemüse, Fisch, Fleisch
    Säure: < 0,2°
    Peroxide: (mEq O2/kg) < 20
    Wachse: (mg/kg) < 150
    K270 < 0,22
    Nährwertangaben:
    Nährwertangaben je100 ml
    Brennwert900 kcal / 3700 KJ
    Fett100 g
    - davon ungesättigte Fette15 g
    - davon mehrfach ungesättigte Fette5 g
    - davon einfach ungesättigte Fette80 g
    Kohlenhydrate0 g
    - davon Zucker0 g
    Protein0 g
    Salz0 g
    Vitamin E18 mg **
    Vitamin E 18mg (150% CDR**)
    Allergenekeine