Beschreibung
Bio-Weingut Geyerhof – Familie Meier
Kremstal DAC – Österreich
Bio-Kontrollstelle AT-BIO-302
Traube: Grüner Veltliner
VINIFIKATION: Die ursprünglichste Form der Schaumweinbereitung. Anders als bei herkömmlichen Sekt entsteht bei nur einer Flaschengärung und ohne Zusatz von Zucker und Schwefel ein natürliches Prickeln (pétillant naturel). Dabei kommt ausschließlich vollreifes Traubenmaterial in die Flasche, welches dem Schaumwein im Vergleich zum herkömmlichen Sekt seine unverwechselbare Komplexität und Tiefe verleiht. Handgelesen, handgefüllt, handdegorgiert und biologisch – sowieso. Nicht zuletzt die Eigenständigkeit und Unkontrolliertheit der Hefen sorgt dafür, dass jede Flasche zu einem echten Unikat wird.
Boden – Löss
Jahrgang 2020
enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,0 %
