Beschreibung
- Ernte Oktober – November 2023, mechanische Ernte
- Kaltextraktion, filtriert
Olivensorte: Arbequina - MHD 04-2025
- Geschmack: feinfruchtiges, nach grünen Tomaten schmeckend, feine Schärfe, ohne Bitternote
- Einsatz: feinfruchtiges Olivenöl für die kalte Küche, mit frischem Brot, zum Frühstücksei, zu Spargel, für Carpaccio…
Säuregehalt: < 0,2°
Produktion: Das Eterno Olivenöl wird aus den allerersten geernteten und direkt verarbeiteten Oliven hergestellt. Die Produktion wird immer limitiert und ist im Jahr 2023 auf 600 Flaschen begrenzt, die einzeln durchnummeriert werden.
Nährwertangaben:
Nährwertangaben je 100 g Brennwert 828 kcal / 3404 KJ Fett 92 g - davon ungesättigte Fette 14 g - davon mehrfach ungesättigte Fette 9 g - davon einfach ungesättigte Fette 69 g Kohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 g Protein 0 g Salz 0 g Vitamin E 18 mg ** Vitamin E 18mg (150% CDR**) Allergene keine
