Beschreibung
Risotto al tartufo – Risotto mit Trüffeln
Kleiner Luxus schnell zubereitet. Die Risottomischung in Olivenöl glasig dünsten, mit Geflügel- oder Kalbsbrühe auffüllen und köcheln, bis der Reis cremig und al dente ist. Mit Parmesan bestreuen und servieren.
| Nährwertangaben je | 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 399 Kcal / 1695 KJ |
| Fett | 0,5 g |
| - davon gesättigte Fette | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 90 g |
| - davon Zucker | 0,02 g |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Salz | 0,002 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g |
Text- und Bilddaten mit freundlicher Genehmigung der Antonio Viani Importe GmbH (http://www.viani.de/de)
