Beschreibung
Risotto al tartufo – Risotto mit Trüffeln
Kleiner Luxus schnell zubereitet. Die Risottomischung in Olivenöl glasig dünsten, mit Geflügel- oder Kalbsbrühe auffüllen und köcheln, bis der Reis cremig und al dente ist. Mit Parmesan bestreuen und servieren.
Nährwertangaben je | 100 g |
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Brennwert | 399 Kcal / 1695 KJ |
Fett | 0,5 g |
- davon gesättigte Fette | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 90 g |
- davon Zucker | 0,02 g |
Eiweiß | 8,2 g |
Salz | 0,002 g |
Ballaststoffe | 2,8 g |
Text- und Bilddaten mit freundlicher Genehmigung der Antonio Viani Importe GmbH (http://www.viani.de/de)