Beschreibung
Rebsorte: Nerello Mascalese 100%
Anbau Sizilien, DOC, Paradiso im Bereich Contessa Entellina, Höhe 450 m ü. M.
Produzent Di Giovanna Societa Agricola s.r.l
Anbau biologisch zertifiziert
Bio-Kontrollstelle IT-BIO-004 Suolo e Salute s.r.l.
Alkoholgehalt 13% vol
Jahrgang 2021
Boden kalk- und tuffhaltig, reich an Mineralien und organischen Substanzen
Reifung 18 Monate in Edelstahltanks gereift
enthält Sulfite
